Hygiëne, voedsel & (drink)water

Let goed op wat u eet en drinkt als u in het buitenland bent. Door een goede hygiëne kunt u zelf de kans verkleinen dat u ziek wordt van voedsel of (drink)water.

Ziekten als cholera, hepatitis A en reizigersdiarree kunt u krijgen door besmet voedsel of (drink)water. Zelfs van voedsel of drinken dat er goed uitziet, kunt u tóch ziek worden.

Adviezen voor goede hygiëne

• Was uw handen goed met zeep na gebruik van het toilet, vóór u gaat koken en vóór u gaat eten. Als er geen zeep is, gebruik dan een desinfecterend middel (alcohol handgel).
• Drink geen kraanwater, ook niet na het tanden poetsen, tenzij het water is gekookt. Gebruik bij voorkeur water uit verzegelde flessen.
• Vraag om drankjes zonder ijsklontjes en eet alleen verpakt ijs.
• Bescherm voedsel tegen vliegen.
• Eet alleen fruit dat u zelf hebt geschild.
• Kook het eten goed door, in ieder geval 15 minuten.
• Eet geen rauw vlees of rauwe schelpdieren.
• Eet geen sauzen en desserts die gemaakt zijn van rauwe of niet goed gekookte eieren.
• Eet alleen salades die u zelf hebt bereid.
• Was gebruikt keukengerei goed af met heet water en een schoonmaakmiddel.